夏晓晴坐了下来，又整整衣服，才道：“大姐，二十六那天你当主厨，我给你打下手，你好好露一手给姐夫瞧瞧。”

“娘，你看她……”夏大姐拉着陈氏的手娇嗔道。

“好了，好了，你们俩别闹腾了。二妞，你拟个菜单子出来，明天你大姐也好开始准备了。”陈氏也有意向让大女儿在未来女婿面前表现一番，但是安排菜­色­一类的事二女儿更擅长一些。

“那我去拿纸笔，现在就拟定。”夏晓晴去书房拿了纸笔，回到屋里就开始写了起来。

古代冬天蔬菜少，夏晓晴只好多安排荤菜。夏晓晴想着过年家里对­肉­类需要大，前几天便叫刘大贵从养殖场送了些鸭、鹅回来，再加上家里喂养的­鸡­、鱼，基本上都是现成的，这样一来明天只需要买些新鲜的猪­肉­便成。

这个季节新鲜蔬菜少，绿叶蔬菜基本上是看不到的，家里能吃的蔬菜就只有地窖里存着的萝卜白菜，这让夏晓晴觉得有些拿不出手。

好在家里还发了些绿豆苗，等到后天也能当做一道鲜菜。要不把鱼塘里留种的莲藕挖些起来，做个凉拌藕块，夏晓晴寻思着。

“姐，明天做豆浆的时候多做些，我们点些豆腐后天用。”如果时间够还能做些冻豆腐备用，冻豆腐烧­肉­煮汤都用得上，冬天吃着也方便。

“好，我今天都泡些豆子。”看妹妹停了笔，夏大姐问道：“你写好菜单了啊？拿来让我看看。”

夏晓晴轻轻地把墨汁吹­干­后才递给大姐看。

凉菜：凉拌莲藕块

腊肠

卤水拼盘：猪舌、猪肚、猪耳朵

油酥花生米

卤肥鹅

热菜：豆腐鱼

八宝鸭

糖醋排骨

蒜苗炒腊­肉­

­干­豆角烧­肉­

清炒豆苗

金沙上汤白菜

汤菜：汽锅­鸡­、酥­肉­炖粉条、烩三鲜

点心：藕粉圆子、糯米丸子、蛋饺