夏晓晴听闻刘家耕作得仔细，也就放下心来。“按大嫂子你说的做法，就应该没什么问题了。其实种稻之事我也不太懂，爹娘倒是知道，但又不能前来，以后这地里的事就全靠你们了。”

“二娘子，你就放心吧，孩子他爹最宝贝这地里的庄稼了，会好生打理的。这地已经上过一遍肥了，等Сhā秧前再上一次，种出来的稻子保准好。“刘大嫂对自己丈夫很有信心，以前种麦子都能种的这么好，种稻谷也不会差到哪去。

“大嫂子，这次人工孵化鲜蛋出仔高吗？”关心完地里的事，夏晓晴询问其养殖场里的事情来。

“这次比上次好多了，上次只孵出了十九只，这次孵出了二十六只，比上次足足多了七只，下次我们可以多孵化些了。”刘大嫂想到自己孵化出的那些­鸡­仔、鸭仔，都是满心欢喜。“二娘子，你进去看看吧，那些小­鸡­仔长得可好了。”

“那就好，只要把温度控制好，以后出仔会更多的。”夏晓晴跟着刘大嫂进了育雏室，里面一片叽叽喳喳的叫声，好不热闹。才出生不久的­嫩­黄|­色­小鸭、小­鸡­，摇摇晃晃地在育雏室里来回走动找食。“大嫂子，多亏你和二嫂子把这些家禽养得这么好。”

“看你说的，这都是我们该做的，我们可不能白拿你给的工钱。”刘大嫂摆摆手，不好意思地说道。刘大嫂突然想起自家小叔子的交代，连忙从怀里拿出几张字据，递给夏家二娘子，“对了，二娘子，这是福满楼的周掌柜签的收货单，周掌柜说了让你拿了单子直接过去拿钱就行。”

“行，我知道了。”夏晓晴接过单子，仔细看了起来，又询问了刘大嫂，养殖场的出货情况，都能和单子上记载的对上号，便放下心来。

夏家离镇上太远，如果每次出货都靠夏晓晴和弟弟自己去，既浪费时间又浪费车钱。夏晓晴早就想好让刘家人帮忙送货，虽说刘家人都老实本分，但是自家的钱银过别人的手，夏晓晴还是不太放心，所以她就和福满楼的周掌柜约定好，每次收货后周掌柜就签下收据单子，然后夏晓晴就凭借收据去酒楼账房拿钱。

其实在夏晓晴前世，有很多企业都是先拿货再付款，多是按月或是季度付款，虽然经常会有恶意欠款的事件，但夏晓晴想到古代人民比较淳朴，倒也不是太担心。

“二娘子，这做皮蛋用的土块没了，你啥时候再做点过来。”刘大嫂又把夏晓晴带到存放皮蛋和咸鸭蛋的木棚子里，给她讲了家里的存货情况。“这皮蛋最近在福满楼卖得可好了，我们送去的货，每天都卖得一­干­二净。周掌柜说以后还要多订些货，我想既然卖得好就多做了些皮蛋，少做了些咸鸭蛋。外面会做咸鸭蛋的人家多，卖不了高价。这皮蛋只有我们家会做味道也好，以后吃的人会更多的。”

“对了，二娘子，前些天还有人来养殖场里打听做皮蛋的方法。他说他是听福满楼的大师傅说的，才找到我们这儿的，说他家也有酒楼想订我们的皮蛋。我想着他想买蛋，就让他进来了。他一进来就到处张望，还让我们带他去放皮蛋的地方去看，我就寻思着不对劲，后来他果然向我们打听做皮蛋的方法，我们不肯搭理他，他也不好意思久留，就买了几个皮蛋离开了。”刘大嫂想起两天前发生的事情，想给夏家二娘子提个醒。“二娘子，这皮蛋现在可是个稀罕物，做的方法可不能让别人学去了。”

“大嫂子，你放心，这做皮蛋的土里，我放了十几种配料，这些都是我家的祖传方子，旁人不会知道的。”夏晓晴不在乎地说道，她早就想过有朝一日皮蛋卖火了，会有人来偷师，所以做皮蛋用的泥土都是在自家屋里和好，再用车拉到养殖场里用，这泥土的配方连刘家都没告诉。

“我家里已经制好一些包皮蛋用的泥土了，明天一早我让张把式送过来，到时你们去村口取回来就成。”夏晓晴多次让张把式帮忙送东西，张把式早已和刘家人熟悉了，刘家人也知道张把式每日到达镇上的大概时间。