“冰梅绿茶啊!”
赵强莫名其妙地挠挠头,几秒后忽然想到了什么,震惊地张大了嘴巴。
冰、梅、绿茶!
这配方不就在名字里吗?!
徐青云还花那么大代价到周恒家里偷,他但凡聪明点,直接买些上等的梅子和绿茶,早就仿制出来了,甚至味道还会更胜一筹。
这就叫做灯下黑!
赵强再次对周老板的智慧五体投地。
“别高兴的太早强子。”
周恒及时提醒了一句,将赵强拉回到现实。
“重点不是配方泄露,而是酥芳斋在拿我们的茶叶价格做文章。”
说到此处,周恒的面色又有些凝重:“我们用的一直是五十文的绿茶,但却卖出五百文的价格,利润太高,客人当然不满意了。”
“可我们有丝绸冰啊,难道还不足以抵消茶叶的影响吗?”赵强疑惑道。
“以前可以,但现在不行了。”
周恒呼出一口气,望着天空淡淡地说道:
“物以稀为贵,当人们第一次在夏天吃冰时,强烈的新鲜感自然能抵消茶叶的口感,可当他们喝习惯之后,心理上便不会再将冰视为稀有之物。”
“这也算人之常情。”
周恒分析完,赵强也恍然大悟,里屋,苏秋秋隔着门写笔记。
“从明天开始,我们再增加一款新茶饮,这次选择二百文的上等茶叶,售价提升到八百八十八文。”
“啊?”赵强满脸困惑,憋了半天还是忍不住问道:“老板,我没有任何质疑的意思,只是不理解……”
“现在客人对茶饮的定价不满意,我们不应该降价留住顾客吗,为何现在不降反增了呢?”
周恒没有立刻回答这个问题,而是隔着门冲里屋的苏秋秋问道:“你知道是什么原因吗?”
苏秋秋没料到他会提问,整个人紧张不已,快速地翻看之前的笔记,找了半天才支支吾吾地回答。
“因为,因为……苏家茶饮的形象要高,高端……价格高了,才能高端……”
苏秋秋自觉说得乱七八糟,顿时涨红了脸,声音也越来越小,直至最后完全听不见。
不料门外传来周恒的夸赞声。
“说的不错,虽然有些细节还没有完全理解,但总体观念已经清晰了。”
周恒补充道:“如果直接降价,客人会觉得我们心虚,等于坐实了欺诈的名头,如此正中宁清泉的下怀,所以我们必须反其道而行之,同时强化苏家茶饮的高端形象。”
“强子,你现在懂了吗?”
赵强闻言羞愧地点点头,“这一点理解了,不过还有一点……关于定价,为什么要八百八十八?”
“这也是一个噱头,你宣传时只需围绕一句话。”
说着,周恒在纸上写下八个大字:财源广进,八八大发!
(https://www.vxqianqian.cc/4421/4421427/11111080.html)
www.vxqianqian.cc。m.vxqianqian.cc