花大价钱买了手表之后，何雨柱直接奔了菜市场。

他今天给冉秋叶准备的是一套西餐。

其实对何雨柱来说，中餐肯定是更为拿手一些。

但在这个年代，想然冉秋叶这种颇有文化的大学生，肯定是会比较向往一些西方的国家。

这是人之常情，并不是说什么崇洋媚外。

何雨柱虽然对此有些不以为意，认为外国也就那么回事，但他尊重冉秋叶。

所以今天才准备的是一套西餐。

正宗的西餐，是由七道菜品组成的。

头盘（开胃菜）→  汤  →  副菜  →  主菜  →  蔬菜（沙拉）  →  甜点  →  热饮。

头盘，也就是开胃菜。

指的是由蔬菜、水果、海鲜、肉食所组成的拼盘。

常见的开胃菜有：鱼子酱、鹅肝酱、奶油鸡酥盒等。

不过，现在何雨柱恐怕就没有这种条件了，鱼子酱和鹅肝酱他没地方买，也没工具做。

要是系统没在更新的话，他倒是可以用系统商城来购买。

可惜，系统在更新。

所以何雨柱也只能把开胃菜换成一道水果拼盘。

开胃菜之后，便是汤了。

西餐中的汤有冷汤、清汤、奶油汤、蔬菜汤四大类。

何雨柱准备的是一道奶油汤南瓜，冉秋叶很喜欢吃南瓜这种比较甜的事物。

汤之后，便是副菜。

副菜是开胃类菜品和主菜之间的过渡，除了较正式的场合外，一般可有可无。

不过对于何雨柱来说，今天晚上就是比较正式的场合。

西餐中的副菜通常是海鲜和鸡肉，因为它们烹煮后是白色的，所以副菜又被称为白肉。

常见的副菜有：腌三文鱼、红酒鹅肝、奶酪汁龙虾等。

何雨柱给冉秋叶准备的是奶酪火腿鸡排，比较朴实无华，也是他唯一能够做出来的。

没办法，有时候只能因地适宜。

没有食材，就算何雨柱的厨艺恐惊天上人，也丝毫没有办法。

副菜下来，便是主菜了。

主菜是西餐的门面。

西餐中的主菜，多是精美的肉菜，并且它们往往代表着一次用餐的水平与档次。

西餐中的主菜有冷菜和热菜之分，但一般以热菜为主。

西餐中常见的主菜有：惠灵顿牛排、西式烤排骨、挪威烤鲑鱼等。

何雨柱牛排的做法，选择的是惠灵顿牛排，不过一会能从菜市场上买到什么样的牛排，那就不一定了。

而且据他估计，这牛排应该不是很好买。

说不定为了买牛排，何雨柱甚至要牵回家一头牛。

希望不用这样吧。

何雨柱心里也没什么底气。

主菜之后，便是沙拉了。

沙拉一般与主菜同时上桌，因为是由可以直接生吃的蔬菜所组成，所以它们也被称为生蔬菜沙拉。

在非正式场合，一些不用调味汁的沙拉还可以当作开胃菜上桌。

沙拉这种东西，对何雨柱来说就很简单的。

就算没有沙拉酱，何雨柱也能凭借着高超的手艺做出来一份味道和冉秋叶心意的沙拉。

最后的两道菜。

则是甜点和热饮。

这两样对何雨柱来说也不算是什么难题。