她现在有银子了呢，当然要花在家里人身上。

虽然荷花买东西的速度已经很快了，可是这么一圈买下来，半天也就过去了。

幸好有田芳家的马车，这些东西都能装得下。

买完东西时辰已经不早了，荷花叫田大强请车夫在路边小店吃了碗面，又买了些糕点路上吃，匆匆上了路。

他们启程晚，虽然车夫一路上紧赶慢赶的，还是天黑的时候才到了七里铺。

再往里就是山里了，他们当然不能趁黑赶路，荷花想着临走之前，田芳托自己来七里铺的永丰面馆看看，便叫车夫直接去了永丰面馆。

“哟，是二舅爷和荷花姑娘来了，快请进！”

田芳和梁忠不在七里铺坐镇，自然要把这边的生意托付给信得过的老人，以前荷花经常过来，所以店里的掌柜伙计都认识他们，看他们一进来就热情地迎了上来。

刚过了晚饭的时辰，荷花见馆子里还坐着几桌客人在吃饭，笑道：“大家伙都忙着去吧，我们又不是客，可别耽误了生意。”

她说得有理，众人就散了，只留下一个姓牛的掌柜招呼荷花。

这个牛掌柜是梁忠家里的下人，因为他忠诚可靠，又是多年的人了，所以梁忠两口子在离开之前，提了他做管家，让他做永丰面馆的掌柜。

都是自家人，牛掌柜对待荷花自然格外热络，毕竟要是没有荷花的点子，这里的生意不可能这么红火，他也就不可能做这个大掌柜了。

“二舅爷，荷花姑娘还没用饭吧，楼上有雅间，您二位先上去坐着歇会儿，我叫厨子做几样儿好菜。”牛掌柜带着他们上了楼，又去了厨房。

等他回来，荷花便问道：“牛掌柜，最近生意咋样啊？”

“托姑娘和二舅爷的福，店里生意还好。”牛掌柜笑眯眯地说道，“尤其姑娘教我们做的那个香菇肉炸酱面，卖得最好了，平日里能卖几百碗，要是赶上大集，有时候能卖一千来碗呢！”

荷花吃了一惊：“能卖这么多？那你们做得过来么？”

七里铺也就算是个小镇的规模，一天能卖一千碗面条的确是很多了。

牛掌柜如实地讲给荷花听：“要是现做肯定来不及，咱们这儿的厨子和伙计都是赶早做个几大盆的香菇肉酱，到时候直接浇在面上，做起来方便得很。咱这炸酱面味道好，做得又快，十里八乡来赶集的都乐意来吃，卖得好着呢！”

荷花在心里算了算账，如果按照牛掌柜说的，这炸酱面做得快，翻台率就高，一桌接一桌地吃下去，一天卖个一千碗还真不是什么难事儿。

来七里铺赶集的人很多都是一大早上空着肚子来的，过来摆摊的来得更早，干了大半天的活，赶了半天的路，谁不想吃碗热乎乎的面条啊？

再说只要来吃饭，就有免费小菜，一个人平均花个几文钱，又有面又有小拌菜花生米的，还有免费茶水，回头客自然越来越多。

像牛掌柜说的这种方式，算是批量生产，人工和成本都比较低，薄利多销，利润还是很丰厚的。

荷花算清楚便放下心来，又问道：“那还有什么卖得好啊？”

她想多打听一下市场，这样到县里也好给田芳一些建议。