第157章 制作鱼丸(2 / 2)

到了中午时间,苏淼淼提着一条大鱼来到了娘家,此时正好二嫂白玉兰也在,看到这么大一条鱼,眼睛都瞪大了。

“孩子们呢?”

苏淼淼擦了擦额头上的汗水。

“他们吃了饭,就出去野了。”

王香梅正在收拾碗筷,回头看了女儿一眼,忍不住笑道,“还别说,老二现在是越来越像你了,野的很。”

“娘,你这话可不对。”

白玉兰看到这一幕,上前一把抓住了苏淼淼的手,“现在淼淼,可不像从前似的。”

“那是肯定的。”

苏淼淼得意地笑了起来,然后看着两人说道,“我现在要研究一样新的东西,娘,嫂子就麻烦你们打下手了。”

“那好啊,我反正也没事。”

一听这话,两人都毫不犹豫地答应了下来。

苏淼淼口中的大事,那自然是制作鱼丸和鱼豆腐了。

当然了,这两种都不是特别轻松的活,如果放在现代还好,毕竟有各种工具可以借用。

但是这个年代,那只能发挥劳动人民勤劳的本质,靠双手制作了。

当然了,她毕竟是制作小能手,这一切都不在话下。

虽说鱼比较大,不过在三个人合力之下,处理起来完全没问题。

将处理好的鱼切开,因为这种属于草鱼,刺比较多,所以处理起来很是麻烦。

好在几个女人都颇有耐心,很快就得到了两块鱼肉。

处理好了之后,苏淼淼就调制了一个葱姜水,这个属于比较关键的地方,可以祛除鱼肉的腥味。

将虚弱切块,然后和葱姜水一起调制。

过了一会,得到鱼肉变得粘稠了之后,最重要的一步就来了。

将鱼肉剁成鱼茸!要是放在现代,一台破壁机轻松搞定,现在只能靠双手来解决这个严峻的问题。

“哎,淼淼,你这是干什么?”

一看苏淼淼将鱼肉放在了砧板上,又拿起了两把菜刀,白玉兰有些疑惑地开口问道。

“嫂子,你就看好了,等下我给你做出来的丸子,那真是又好吃又好玩。”

苏淼淼看了一眼白玉兰,有些得意地笑了起来。

“砰砰砰!”

紧接着,她便毫不犹豫地拿起菜刀就开始剁了起来。

“这……”

白玉兰看的一头雾水,剁这么碎,要是不能吃,可就浪费了。

一刻钟后。“哎哟,好累。”

仅仅靠着双手,让苏淼淼累的不行,感觉手都不是自个儿的了。

“淼淼,要不让我来吧。”

一旁的王香梅看着女儿如此辛苦有些不忍心地开口道。

“太好了,娘,那就麻烦你了,我正好调个淀粉。”

苏淼淼见状,顿时如蒙大赦,赶紧将手中的菜刀递给了老娘,一溜烟去跑回家找面粉去了。

“娘,你说这好好的鱼肉给……是不是浪费了?”

白玉兰忍不住看向了王香梅。