★ 美食家,笨厨子
对于"吃"这件事,直到现在我仍停留在"只动口、不动手"的阶段,虽然对于天下美食总是充满强烈的兴趣,但无奈缺乏钻研和实践精神的我,始终也没能从美食家"进化"为天才大厨。
我的第一堂"烹调课"是从炒鸡蛋开始的。大家都知道,"蛋料理"实在算是我们博大精深的中华菜肴中最容易对付的一项了,但对于那时候的我来说,在把食物弄熟之前,还是遇到了两个前所未见的难关:一是如何点燃煤气灶,二是如何把鸡蛋打散打匀……
在笨手笨脚地划掉一包火柴、又稀里哗啦地打烂了一堆鸡蛋之后,我的蛋终于如愿以偿地下了锅。我赶紧拿起菜铲左一下右一下地摆开炒菜的架势,最后还不忘像电视里的大厨那样来个潇洒的"颠锅"--可惜锅子太重力道不够,没颠起来……
鸡蛋好不容易炒熟了,黄澄澄的样子看起来挺不错。我颇得意地把我的"Chu女作"端到爸爸妈妈面前时,两眼充满期待,等候着他们发出由衷的赞许。我妈当即带头吃下一大筷子,脸上怪异的表情持续了三秒钟,随后挤出笑容一个劲儿地说:"好吃,好吃!"可等我得意地往自己嘴里也塞进一筷子炒鸡蛋后,我真的快哭了--不是被我自己做的菜给感动的,而是觉得我妈太好、太善良了、太伟大了--那鸡蛋简直是宇宙无敌超级霹雳咸!完全没法吃!
说起我的"厨艺",真是很惭愧,不光这种把生的做成熟的"高难度"烹饪,我掌握不好火候,即便是那种把熟的东西加工得更熟的烹饪,我都能出岔子。
有人说,方便面是20世纪最伟大的发明,这话我同意。现在的我为了拍戏、赶通告,忙忙碌碌间也偶尔要与方便面为伴。如今的我已经知道把方便面吃出花样来了,往里面加点榨菜、放个火腿肠、再打个鸡蛋,香喷喷的惹人流口水!记得那时候在杭州上艺校,每天晚上跟室友们一起偷偷地用小电锅煮酸辣味的方便面吃,那满室飘香、热气腾腾的场景哟……写到这里,我的口水都快流下来了,真想立刻杀去厨房煮一包方便面来吃……哦,哦,扯远了。
※虹※桥※书※吧※
0 0